جمبري بالطحينة
جمبري بالطحينة هو واحد من الأطباق المفيدة التي يكثر الطلب عليها من أطفالك يا سيدتي.
المكونات اللازمة لعمل جمبري بالطحينة :
طريقة عمل الجمبري بالطحينة :
جمبري بالطحينة هو واحد من الأطباق المفيدة التي يكثر الطلب عليها من أطفالك يا سيدتي.
المكونات اللازمة لعمل جمبري بالطحينة :
- نصف كيلو من الجمبري.
- خمسة فصوص من الثوم.
- حبة فلفل أحمر حارة.
- كمون وليمونة.
- ملعقتان من الخل.
- عودان من النعناع المطحون الناشف.
- طحينة.
- فلفل أخضر حلقات.
- جبنة موتزريلا.
- عيش من الأنواع المفضلة.
طريقة عمل الجمبري بالطحينة :
- نقوم أولاً بفرم الثوم مع الفلفل الأحمر والملح والكمون جيداً.
- بعدها نضيف الخل والليمون وعودان من النعناع الناشف.
- ثم نقوم بتنظيف الجمبري, ونصيف الخليط السابق عليه حتى يتم التتبيل لمدة نصف ساعة.
- ثم نضع الجمبري المتبل بالدقيق, ونقوم بالتحمير في الزيت.
- بعدها نقوم بإحضار الخبز, ونقوم بفتحه, ونضع الجمبري والفلفل الأخضر والجبنة الموتزريلا والطحينة.
- ثم نضع الخبز في الفرن لمدة أربعة دقائق ويقدم.
