المعكرونة السوداء
طبق شهير من المطبخ العراقي يعتمد علي
المكرونة واللحم المفري, تعرفي مع مطبخ مشاركات علي المقادير اللازمة وعلي
طريقة تحضيره, تابعينا لتتعرفي علي طريقة التحضير.
المقادير اللازمة لتحضير المعكرونة
تحضير المعكرونة
طبق شهير من المطبخ العراقي يعتمد علي
المكرونة واللحم المفري, تعرفي مع مطبخ مشاركات علي المقادير اللازمة وعلي
طريقة تحضيره, تابعينا لتتعرفي علي طريقة التحضير.
المقادير اللازمة لتحضير المعكرونة
- 400 جرام من المعكرونة أو كيس من المعكرونة الصغيرة.
- نصف كيلو من اللحم المفري.
- مكعبان من مرقة الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت نباتي.
تحضير المعكرونة
- نضع قليل من الزيت علي النار.
- نضيف المعكرونة ونقلب جيداً حتي يقترب لونها من اللون البني.
- نغطي المعكرونة بالماء.
- نضيف المقادير ونستمر في التقليب.
- نترك الخليط حتي يجف الماء.
- ويقدم الخليط وهو ساخن.
