المعكرونة بصلصة الخضر
القاعدة الأساسية فى الطهي فى طريقة الني
في ني هي خلط المكونات كلها معاً, ووضعها على النار حتى تغلي, ثم إكمال
طهيها في الفرن, لذلك سوف نقوم بتحضير نوع من هذا الطعام وهو المعكرونة
بصلصة الخضر.
المكونات اللازمة لتحضير المعكرونة بصلصة الخضر :
طريقة تحضير المعكرونة بصلصة الخضر :
القاعدة الأساسية فى الطهي فى طريقة الني
في ني هي خلط المكونات كلها معاً, ووضعها على النار حتى تغلي, ثم إكمال
طهيها في الفرن, لذلك سوف نقوم بتحضير نوع من هذا الطعام وهو المعكرونة
بصلصة الخضر.
المكونات اللازمة لتحضير المعكرونة بصلصة الخضر :
- نصف كيلو معكرونة من أي نوع.
- ثمرة مفرية من كلاً من ( بصل, جزر, فلفل حلو ).
- ساق كرفس مفرية,نصف كيلو طماطم مكعبات, ملح, فلفل, بهار, ثلاثة ملاعق من الزيت.
طريقة تحضير المعكرونة بصلصة الخضر :
- توضع الخضروات والزيت والتوابل معاً فى إناء طهي على نار هادئة لمدة عشرة دقائق حتى تتشرب ماء الطماطم وتذبل.
- تصب المعكرونة المسلوقة فى إناء التقديم.
- توضع الصلصة على وجهها أو في طبق منفصل.
- تقدم مع أطباق اللحوم, أو بمفردها مع السلطة.
