تعالوا نعد وجبة الدجاج على الطريقة الإيطالية

تعالوا نعد وجبة الدجاج على الطريقة الإيطالية



نقدم لكم اعزائنا .. وجبة الدجاج على
الطريقة الايطالية .. في النهاية نتمنى ان تنال اعجابكم وبالصحة والعافية ..





* المقادير:
- 1 دجاجة 1100غرام
مقطعة ثمان قطع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 1 فلفل أخضر رومي.
- 2 حبات
بندورة كبيرة مفرومة.
- 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
- 2 فلفل حار مقطع
شرائح طويلة.
- 1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
- 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
- 1/4
كوب عصير ليمون.
- 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
- 1/4 كوب زيت.


* الطريقة :

- ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان
قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
-
يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
- يحمر البصل والمشروم والثوم في
الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع
الدجاج وتضاف البندورة المفرومة والبهارات.
- يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من
الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
- يضاف الملح والليمون وتخفف النار
ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.

أشكرك يا صديقي عالموضوع .. وسلمت يداك

شكراً لك على هذا الموضوع الرائع



وبارك الله بك على هذا العطاء المميز ..

شكراً لك عالمشاركه الفعّاله ..ودمتَ ذخراً للمنتدى