بيتزا بالجبن
البيتزا بالجبن هو نوع بيتزا جذاب ومتميز يتمتع بالنكهة القوية والطعم الرائع, تابعي معنا طريقة تحضيرها فهي سهلة وبسيطة.
المكونات اللازمة لعمل بيتزا بالجبن :
مكونات الحشوة :
طريقة عمل بيتزا بالجبن :
البيتزا بالجبن هو نوع بيتزا جذاب ومتميز يتمتع بالنكهة القوية والطعم الرائع, تابعي معنا طريقة تحضيرها فهي سهلة وبسيطة.
المكونات اللازمة لعمل بيتزا بالجبن :
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- كوب واحد من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من الماء الدافيء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الحليب الدافيء.
- زيت.
- ماء دافيء للعجن.
مكونات الحشوة :
- جبن كيري.
- زعتر.
طريقة عمل بيتزا بالجبن :
- نخلط جميع المكونات من رقم واحد حتى رقم ستة بالترتيب.
- نخلط مقدار الخميرة في كوب ونقلبه بسرعة.
- ثم نعجن ونضيف الحليب ونمارس العجن.
- بعدها نضع الماء الدافيء على العجين, ثم نضع الزيت ونعجن.
- نغطي العجين بكيس, ونضعه تحت الشمس لمدة ساعتان حتى ينتفخ.
- نحضر إناء التحضير ونضع في أسفله الدقيق, ونقطع العجين إلى كرات ونتركها حتى تتخمر قليلاً.
- نفرد العجين باليد, وندهنه بالجبن ثم نضع الزعتر, ثم نضغط عليه بالملعقة.
- نكرر هذه العملية مع باقي الكرات, وبعدها نضعها في الفرن, ولابد من أن يكون الإناء مدهون بالزيت.
