منتديات القمر الثقافيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات القمر الثقافيهدخول

descriptionأصابع الموزاريلا المحمرة Emptyأصابع الموزاريلا المحمرة

more_horiz
أصابع الموزاريلا المحمرة

أصابع الموزاريلا المحمرة 8ff6afe517

المقادير :

1 مكعب جبنة موزاريلا
2/1 كوب دقيق
3-2 ملعقة كبيرة نشاء
4/3 كوب بقسماط
2 ملعقة كبيرة زيت للقلي
2 بيضة ,بيضة مخفوقة
1 قطعة طماطم,مقطعة مكعبات صغيرة جدا
4/1 كوب معجون طماطم
2/1 قطعة فلفل اخضر ,أخضر أو فلفل حار
رشة ملح و فلفل



طريقة التحضير :


1- يقطع قالب الموزاريلا الى شرائح عرضها 1,5 سم ثم تقطع كل شريحة الى عيدان (عرضها 1 سم) .

2- يوضع البيض المخفوق فى وعاء يضاف إليه الملح والفلفل. يخلط النشاء مع
الدقيق في وعاء آخر. يخلط البقسماط مع 3 ملاعق اوريجانو فى وعاء آخر.

3- يغمس كل عود من عيدان الموزاريلا فى البيض ثم فى خلطة البقسماط ثم في
الدقيق . يجب أن يكون كل عود مغطى تماما بالخلطة. تترك جانبا أو بالثلاجة .


4- يسخن الزيت في اناء عميق الى درجة حرارة عالية. تغمس عيدان
الموزاريلا فى الزيت المغلى بعيدة عن بعضها البعض لكى لا تلتصق و تحمر حتى
يصبح لونها ذهبي (نحو نصف دقيقة). تخرج من الزيت و تصفى على ورق لامتصاص
الزيت الزائد. تقدم فورا مع صلصة الطماطم


5- لعمل صلصة الطماطم:

تسخن
ملعقتا الزيت فى إناء صغير. تضاف مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل
ويقلب ويترك ليغلى. تخفض النار ويضاف الأوريجانو المتبقي ويترك لمدة 15
دقيقة. إذا أصبح القوام شديد الكثافة, يضاف 1/4 كوب ماء


أصابع الموزاريلا المحمرة 62e718947c

descriptionأصابع الموزاريلا المحمرة Emptyرد: أصابع الموزاريلا المحمرة

more_horiz
أصابع الموزاريلا المحمرة 14535715785647484781

descriptionأصابع الموزاريلا المحمرة Emptyرد: أصابع الموزاريلا المحمرة

more_horiz
شكراً لكم وبارك الله فيكم

descriptionأصابع الموزاريلا المحمرة Emptyرد: أصابع الموزاريلا المحمرة

more_horiz
شكراً جزيلاً لك عالمشاركه الطيّبه

descriptionأصابع الموزاريلا المحمرة Emptyرد: أصابع الموزاريلا المحمرة

more_horiz
أصابع الموزاريلا المحمرة 73016173237351885762


مشاركه جميله ورائعه .. شكراً لك وبوركت جهودك

descriptionأصابع الموزاريلا المحمرة Emptyرد: أصابع الموزاريلا المحمرة

more_horiz
موضوع روعه .. !

يسلمو ايديك وأشكرك على جهودك

descriptionأصابع الموزاريلا المحمرة Emptyرد: أصابع الموزاريلا المحمرة

more_horiz
شكراً عالمشاركه وجزاك الله كل خير
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد