الأرز الأصفر مع الدجاج
الأرز الأصفر مع الدجاج هو طبق صحي ومفيد ويتميز بالطعم المتميز الذي يعشقه الجميع.
المكونات اللازمة لعمل الأرز الأصفر مع الدجاج :
طريقة عمل الأرز الأصفر مع الدجاج :
الأرز الأصفر مع الدجاج هو طبق صحي ومفيد ويتميز بالطعم المتميز الذي يعشقه الجميع.
المكونات اللازمة لعمل الأرز الأصفر مع الدجاج :
- دجاجة كاملة منزوعة من الجلد.
- كوب واحد من الأرز.
- ملعقة صغيرة من جوزت الطيب والقرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء.
- ورقة غار.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة عمل الأرز الأصفر مع الدجاج :
- نسلق أولاً الدجاجة, ونضع معها البهار والقرفة وورقة الغار وملعقة صغيرة من الملح, ونتركها حتى تنضج.
- بعد أن تسلق الدجاجة نقطعها, ونضعها في إناء, ونصيف إليها كوب واحد من مرقة الدجاج.
- نخلط الملح والثوم مع عصير الليمون, ونضع الخليط فوق الدجاجة.
- نحمر قطع الدجاج في فرن عالي لمدة 10 دقائق, وفي نفس اللحظة نسلق الأرز في مقدار كوب ونصف من مرقة الدجاج ونضع معه العقدة الصفراء
- بعد أن ينضج الأرز, نقدمه مع قطع الدجاج المقلية.