ستيك بالمشروم
ستيك بالمشروم أكلة جديدة ومبتكرة من
داخل المطبخ الإيطالي الرائع, يعرضها عليكم مطبخ مشاركات, استمتعي بأفضل
الوصفات الإيطالية الشهيرة من خلال متابعتنا.
المكونات اللازمة لعمل ستيك بالمشروم :
طريقة عمل ستيك بالمشروم :
ستيك بالمشروم أكلة جديدة ومبتكرة من
داخل المطبخ الإيطالي الرائع, يعرضها عليكم مطبخ مشاركات, استمتعي بأفضل
الوصفات الإيطالية الشهيرة من خلال متابعتنا.
المكونات اللازمة لعمل ستيك بالمشروم :
- قطع ستيك مجهزة ومتبلة بالفلفل والملح.
- مشروم طازج.
- كريمة أو حليب طازج.
- شرائح من جبن الشيدر.
- زبد وزيت.
- فلفل أبيض وملح.
- توست محمص.
طريقة عمل ستيك بالمشروم :
- نحضر مقلاة كبيرة, ونضع بها ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبد حتى تصبح حارة.
- نضع قطعة ستيك ونتركها دون تقليب حتى يتغير لونها قليلاً, ثم نقلبها على الوجه الآخر, ونتركها حتى يتغير لونها.
- نكرر هذه العملية مع كل قطعة حتى تنتهي الكمية.
- نرتب قطع الستيك في الإناء, ونضعه في الفرن حتى يتم نضجه.
- نستخدم ما تبقى من الزبد والزيت في تحضير الصلصة.
- نضيف المشروم ونحمره حتى يتغير اللون.
- نضيف الكريمة إلى الخليط, ونقلب جيداً, ثم يقدم الستيك.