الأرز البخاري
طريقة ولا أروع في تحضير الأرز وهي طريقة شهيرة في العالم العربي ومعروفة بإسم الأرز البخاري, جربي معنا الأن تحضيره في مطبخك.
مقادير تحضير الأرز البخاري
طريقة تحضير الخبز البخاري
طريقة ولا أروع في تحضير الأرز وهي طريقة شهيرة في العالم العربي ومعروفة بإسم الأرز البخاري, جربي معنا الأن تحضيره في مطبخك.
مقادير تحضير الأرز البخاري
- دجاج كامل أو مقطع.
- بصل وجزر.
- عصير طماطم.
- ارز.
- ليمون.
- فلفل أسود وملح وكمون وقرفة.
- زيت للتحمير.
طريقة تحضير الخبز البخاري
- نبدأ بسلق الدجاج ونضع في الماء الملح والكمون ونتركهم لمدة ربع ساعة فقط ثم نرفع الدجاج.
- نضع الزيت في وعاء التحضير ونحمر البصل بعد تقطيعه فيه, ثم نضيف الدجاج والجزر بعد أن يبّشر.
- نضف عصير الطماطم إلي الدجاج والبهارات ونتركهم لمدة خمس دقائق علي النار.
- نضع الأرز فوق الخليط ثم نضع القرفة والليمون والفلفل الأسود.
- نضع مرق الدجاج حتي يغمر الأرز تماماً.
- ونتركه حتي يتشرب المرق ويقدم بالعافية.