حساء الخضروات الإيطالية
طبق صحي و مفيد لكي و لأسرتك من المطبخ الإيطالي, سهل و سريع في تحضيره ولذيذ في طعمة جربيه فلن تندمي.
المقادير اللازمة :
طريقة التحضير :
طبق صحي و مفيد لكي و لأسرتك من المطبخ الإيطالي, سهل و سريع في تحضيره ولذيذ في طعمة جربيه فلن تندمي.
المقادير اللازمة :
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف كوب من البازلاء.
- نصف كوب من الفاصوليا.
- نصف كوب من اللوبيا الخضراء.
- نصف كوب كرافس مقطع.
- نصف كوب جزر مقطع.
- نصف كوب كوسة مقطعة.
- نصف كوب بصل مهروس.
- كوب مكرونة حبات الصغيرة.
- ملح و فلفل اسود.
- أربعة أكواب من الماء.
- فصوص من الثوم المفروم.
طريقة التحضير :
- ابدئ بتحمير الثوم و البصل و الكرفس في الزبدة لمدة خمسة دقائق على النار حتي الاحمرار.
- اضيفي المكونات السابقة ما عدا المكرونة.
- اتركي الخليط علي النار حتي الغليان.
- اتركي المقادير علي النار الهادئة حتي ينضج الخضار تماماً.
- اضيفي المكرونة إلي الإناء.
- اتركيها لخمس دقائق علي النار او حتي تنضج المكرونة و الخضروات, وتقدم ساخنة.
