منتديات القمر الثقافيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات القمر الثقافيهدخول

descriptionسمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده .. Emptyسمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده ..

more_horiz
سمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده ..





اليكم طريقة اعداد اللحم المقلية , والف صحة وعافية .. امامكم كل التفاصيل .







سمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده .. 16826_f2b60d97e495a7883c1ff

المقادير:
للعجينة:
* 3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
- 1 ملعقة طعام من السكر
- 1½ ملعقة صغيرة من الملح
-½ كوب أو 110 غ من الزبدة غير المملحة المذوبة
- ¾ كوب أو 185 مل من الماء

للحشوة:
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل مفرومتان
- 500 غ من لحم الغنم المفروم
- 2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) مفتتان
- 2 ملاعق طعام من الصنوبر المحمص
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- ½ ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
- 2 أكواب من زيت القلي

طريقة التحضير:
- يوضع الدقيق في وعاءٍ عميقٍ ويُضاف إليه الس الملح والزبدة وتُمزج المكونات جيداً بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تتحول إلى فتات.
- تُُضاف كميات قليلة من الماء تدريجياً وتُمزج المكونات إلى أن تتكوّن عجينة
- ثم يُغطّى الوعاء بواسطة قطعة مطبخ ويوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.
-في
هذه الأثناء، يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم
يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلى لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنياً.

-
تُضاف مكعبات مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) وحب الصنوبر المحمص
والبهارات والنعناع المجفف ثم تُحرك المكونات لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج
جيداً ببعضها وتُرفع عن النار.

- يُرق المزيج على شكل عجينة رفيعة بسماكة 3 ملم ثم تُقطّع دوائر من العجينة بواسطة كوب متوسط الحجم أو آلة تقطيع العجين.
- توضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل قطعة وتُغلق الأطراف من خلال قلب الأطراف أو رصّها بواسطة شوكة.
-
تُقلى فطائر السمبوسك في الزيت المحمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 5
إلى 6 دقائق أو إلى تصبح بنية اللون، ثم تُرفع من الزيت وتوضع على ورق
المطبخ لامتصاص فائض الزيت وتُقدّم.

descriptionسمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده .. Emptyرد: سمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده ..

more_horiz
سمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده .. 1307654243111



سمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده .. 1307654243882

descriptionسمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده .. Emptyرد: سمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده ..

more_horiz
أشكرك مشاركه رائعه

descriptionسمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده .. Emptyرد: سمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده ..

more_horiz
مشكور على هذا الموضوع الرائع

وبارك الله جهودك البناءه

descriptionسمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده .. Emptyرد: سمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده ..

more_horiz
أشكرك عالتقديم المميز

descriptionسمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده .. Emptyرد: سمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده ..

more_horiz
شكراً لك ولموضوعك الرائع

descriptionسمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده .. Emptyرد: سمبوسك اللحم المقلية , اليكم طريقة اعداده ..

more_horiz
مشكور يا صديقي

تقديم رائع ومميز

ودمتَ ذخراً لهذا المنتدى الرائع
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد