معكرونة بالجزر وجبنة الفيتا اللذيذة والشهية
اهلا وسهلا بكم من جديد في مطبخم
الشخصي , الان نضع امامكم المقادير وطرق اعداد وجبة المعكرونة بالجزر وجبنة
الفيتا اللذيذة .. صحتين وعافية ..
المقادير:
- ملح، بهار.
-
رشّة فلفل حلو.
- ليمونة حامضة.
- 600 غرام جزر.
- 150 غراماً من
البصل.
- أوراق من الحبق الطازج.
- 75 غراماً من جبنة الفيتا.
-
ملعقتان كبيرتان من العسل.
- 250 غراماً من المعكرونة.
- رشّة كبيرة
من ورق الزعتر.
- 30 غراماً من الجبنة المبروشة.
- 3 ملاعق كبيرة من
زيت الزيتون.
التحضير:
- قشّري الجزر
والبصل، ثم قطّعيهما إلى مربّعات صغيرة. سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت
الزيتون في مقلاة.
- ذوّبي فيها الجزر والبصل مدّة 5 دقائق على نار
هادئة، مع قليل من الملح، والفلفل الحلو، والعسل، إلى أن يصبح الخليط
كالكراميل.
- أسلقي المعكرونة. في هذا الوقت، قطّعي جبنة الفيتا إلى
شرائح رفيعة. إنقعي قطع الليمون الحامض في مياه ساخنة ثم قطّعيها إلى شرائح
رفيعة.
- أضيفي الجبنة المبروشة والزعتر في خليط الجزر. صفّي المعكرونة
وقدّميها في طبق.
- زيّنيه بالجزر، جبنة الفيتا، برش الحامض، أوراق
الحبق، والبهار.
اهلا وسهلا بكم من جديد في مطبخم
الشخصي , الان نضع امامكم المقادير وطرق اعداد وجبة المعكرونة بالجزر وجبنة
الفيتا اللذيذة .. صحتين وعافية ..
المقادير:
- ملح، بهار.
-
رشّة فلفل حلو.
- ليمونة حامضة.
- 600 غرام جزر.
- 150 غراماً من
البصل.
- أوراق من الحبق الطازج.
- 75 غراماً من جبنة الفيتا.
-
ملعقتان كبيرتان من العسل.
- 250 غراماً من المعكرونة.
- رشّة كبيرة
من ورق الزعتر.
- 30 غراماً من الجبنة المبروشة.
- 3 ملاعق كبيرة من
زيت الزيتون.
التحضير:
- قشّري الجزر
والبصل، ثم قطّعيهما إلى مربّعات صغيرة. سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت
الزيتون في مقلاة.
- ذوّبي فيها الجزر والبصل مدّة 5 دقائق على نار
هادئة، مع قليل من الملح، والفلفل الحلو، والعسل، إلى أن يصبح الخليط
كالكراميل.
- أسلقي المعكرونة. في هذا الوقت، قطّعي جبنة الفيتا إلى
شرائح رفيعة. إنقعي قطع الليمون الحامض في مياه ساخنة ثم قطّعيها إلى شرائح
رفيعة.
- أضيفي الجبنة المبروشة والزعتر في خليط الجزر. صفّي المعكرونة
وقدّميها في طبق.
- زيّنيه بالجزر، جبنة الفيتا، برش الحامض، أوراق
الحبق، والبهار.
