حساء الجزر والكسبرة
يعد الجزر واحد من الخضروات ذات الفائدة الكبيرة, واليوم نقدم لكم نوع من حساءات الجزر ولكن مع الكسبرة.
المقادير اللازمة لعمل حساء الجزر والكسبرة :
خطوات عمل حساء الجزر والكسبرة :
يعد الجزر واحد من الخضروات ذات الفائدة الكبيرة, واليوم نقدم لكم نوع من حساءات الجزر ولكن مع الكسبرة.
المقادير اللازمة لعمل حساء الجزر والكسبرة :
- 4 ملاعق زبد.
- 3 باقات كرات مقطع إلى شرائح.
- 3 أكواب من الجزر المقطع إلى شرائح.
- ملعقة كسبرة مفرومة.
- كوب وربع من مرق الدجاج.
- 2/3 كوب روب.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 2 إلى 3 ملاعق كسبرة مفرومة للتزيين.
خطوات عمل حساء الجزر والكسبرة :
- يتم إذابة الزبد في إناء كبير, ثم يضاف الجزر والكرات, ويطهى لمدة 10 دقائق.
- تضاف الكسبرة وتطهى لمدة دقيقة, ثم تضاف المرقة.
- يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
- يترك قليلاً حتى يبرد ويتم وضعه في الخلاط الكهربائي.
- يوضع الخليط في إناء وفوقه الروب, ويسخن دون أن يغلي
- يسكب الحساء في طبق التقديم ويزين بالكسبرة المفرومة.
