كعكة الجبنة مع روح القرفة والشوكولا
كعكة الجبنة مع روح القرفة والشوكولا هى حلوى جديدة, ويميزها الشوكولا, حيث تتمتع بمذاق خاص.
المكونات اللازمة لعمل كعكة الجبنة مع روح القرفة والشوكولا :
للحشو :
الشربات :
طريقة عمل كعكة الجبنة مع روح القرفة والشوكولا :
كعكة الجبنة مع روح القرفة والشوكولا هى حلوى جديدة, ويميزها الشوكولا, حيث تتمتع بمذاق خاص.
المكونات اللازمة لعمل كعكة الجبنة مع روح القرفة والشوكولا :
- نصف كيلو من شعيرات العثمنلية.
- كوب واحد من السمن.
للحشو :
- كوب واحد من الجوز الناعم.
- كوب واحد من اللوز الناعم.
- نصف كوب من الزبد.
- ربع كوب من ماء الزهر.
- ثلاثة أكواب من السكر.
الشربات :
- كوب واحد من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من ماء الزهر.
- صلصة الشوكولا.
- كوب واحد من الشوكولا العادية.
- كوب واحد من الزبد.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من العسل الأسود.
طريقة عمل كعكة الجبنة مع روح القرفة والشوكولا :
- نقوم أولاً بدهن الإناء المخصص للإعداد بالزبد.
- بعدها نذيب ما تبقى من الزبد, ونضيف البسكويت, ونقوم بالخلط جيداً.ثم نقوم بالضغط عليها في قاعدة الإناء حتى يتم التماسك.
- ثم نخفق الجبن الدسم مع السكر والشوكولا المذابة وصفار البيض وروح القرفة.
- ثم نضع الماء الساخن ونضع فوقه الجيلاتين حتى يذوب.
- بعدها نخلطه مع خليط الجبنة ونقوم بالتقليب.
- ثم نخفق بياض البيض, ونسكبه فوق البسكويت ونتركه حتى يبرد.
- بعدها نخرج كعك الجبنة من الإناء, ونحفق الكريمة حول سطح الكعك.