المخلل البلدي المشكل
المخلل هو طبق أساسي لابد من تواجده على
المائدة, لذلك نقدم إليكم نوع جديد وهو المخلل البلدي المشكل حيث يتكون من
الكثير من الخضروات.
المكونات اللازمة لعمل المخلل البلدي المشكل :
طريقة عمل المخلل البلدي المشكل :
المخلل هو طبق أساسي لابد من تواجده على
المائدة, لذلك نقدم إليكم نوع جديد وهو المخلل البلدي المشكل حيث يتكون من
الكثير من الخضروات.
المكونات اللازمة لعمل المخلل البلدي المشكل :
- نصف كيلو من الفلفل.
- نصف كيلو من الخيار.
- نصف كيلو من الجزر.
- نصف كيلو من الليمون صغير الحجم.
- عشرة أكواب من الماء.
- خمسة ملاعق كبيرة من الملح.
- ثلاثة أربع كوب من الخل.
- فصوص ثوم.
- كمون وكراوية.
طريقة عمل المخلل البلدي المشكل :
- نقوم أولاً بتنظيف الخضروات.
- بعدها نشق الفلفل قليلاً, ونقطع الخيار والجزر حسب الرغبة.
- ثم نخلط الماء والملح ونضيف الخل.
- بعدها نضع فصوص الثوم كما هي أو من الممكن فرمها, ونضيف الكمون والماء والكراوية.
- ثم نضع الليمون في إناء, ثم نضيف الجزر والفلفل والخيار.
- ثم نضع مزيج الماء والتوابل والخل على الخضروات.
- ثم نغلق الإناء جيداً لمدة أسبوع واحد قبل الاستخدام.