الخوخ
وهو نوع من انواع الفاكهة موطنها الاصلي بلاد فارس في اسيا و بلاد البحر المتوسط الشرقية حيث إنتقلت منها إلى اوروبا.
تعتبر افضل انواع الخوخ موجودة في سوريا و لبنان أما في اوروبا فأفضلها هي المزروعة في بوردو في فرنسا.
للخوع نوعان بري و زراعي ويستخدم من الخوخ الثمرة فقط سواءً طازجة أم مجففة.
ويتركب الخوخ من العناصر التالية :
- ماء 80.60%.
- سكر 17.60%.
- نشاء 0.81%.
- رماد.
- أملاح معدنية وهي فوسفور 18% بوتاسيوم 25% كالسيوم 14% حديد 0.4% ونحاس 0.9% في المائة غرام .
- كما يدخل في تركيب الخوخ الصمغ و ألياف نباتية و فيتامين A وفيتامين C و Malic Acid و Pectin.
إن نسب المواد في الأعلى تختلف في الخوخ المجفف : ماء 22.10% ، سكر 73% , رماد 0.40% .
فوائد الخوخ الطبية :
- الخوخ المجفف ملين لطيف للطبيعة يمكن تناوله بعد النقع لمدة 3 ساعات بالماء أو غليه قليلاً .
وحيث إن مفعول تليين الخوخ خفيف فيمكن لتقوية تأثيره لمن يحتاج مفعولاً مليناً أقوى أن يمزج الخوخ بمادة السنامكي Senna.
- يخفف العطش وحر الجلد بالصيف . يخفض الحرارة للمحرورين.
- يكافيء القيء والدوار.
- يكافح الصداع والشقيقة عن طريق دهن زيته موضعياً وأكله (الثمرة) فيضاعف المفعول.
- يكافح أمراض اللثة بالغرغرة.
- يدر البول ويفتت الحصى والرمل.
- فاتح للشهية . جيد ومنشط للمعدة.
وهو نوع من انواع الفاكهة موطنها الاصلي بلاد فارس في اسيا و بلاد البحر المتوسط الشرقية حيث إنتقلت منها إلى اوروبا.
تعتبر افضل انواع الخوخ موجودة في سوريا و لبنان أما في اوروبا فأفضلها هي المزروعة في بوردو في فرنسا.
للخوع نوعان بري و زراعي ويستخدم من الخوخ الثمرة فقط سواءً طازجة أم مجففة.
ويتركب الخوخ من العناصر التالية :
- ماء 80.60%.
- سكر 17.60%.
- نشاء 0.81%.
- رماد.
- أملاح معدنية وهي فوسفور 18% بوتاسيوم 25% كالسيوم 14% حديد 0.4% ونحاس 0.9% في المائة غرام .
- كما يدخل في تركيب الخوخ الصمغ و ألياف نباتية و فيتامين A وفيتامين C و Malic Acid و Pectin.
إن نسب المواد في الأعلى تختلف في الخوخ المجفف : ماء 22.10% ، سكر 73% , رماد 0.40% .
فوائد الخوخ الطبية :
- الخوخ المجفف ملين لطيف للطبيعة يمكن تناوله بعد النقع لمدة 3 ساعات بالماء أو غليه قليلاً .
وحيث إن مفعول تليين الخوخ خفيف فيمكن لتقوية تأثيره لمن يحتاج مفعولاً مليناً أقوى أن يمزج الخوخ بمادة السنامكي Senna.
- يخفف العطش وحر الجلد بالصيف . يخفض الحرارة للمحرورين.
- يكافيء القيء والدوار.
- يكافح الصداع والشقيقة عن طريق دهن زيته موضعياً وأكله (الثمرة) فيضاعف المفعول.
- يكافح أمراض اللثة بالغرغرة.
- يدر البول ويفتت الحصى والرمل.
- فاتح للشهية . جيد ومنشط للمعدة.