فستق عبيد ( فول سوداني ) و استخداماته الطبية و الصناعية
يستخدم من الفستق السوداني الثمرة فقط و موطن هذه النبتة الاصلي هو امريكا الجنوبية إذ كشفت الابحاث عن وجود حبات من الفستق السوداني متحجرة في خرائب شعب الانكا في البيرو.
و قد انتقلت هذه النبتة إلى افريقا مع الاسبان ومن هنا استمد هذا النبات تسميته فكلا كلمتي عبيد أو سوداني يستخدمان للدلالة على الرقيق اللذين كان الغربيون يستخدمونهم , ثم انتقلت
هذه النبتة لتزرع في اماكن عديدة من العالم.
و للفستق السوداني استخدامات كثيرة في الصناعة إذ تصنع العدسات اللاصقة من زيت
الفستق السوداني كما يدخل هذا الزيت في صناعة المنظفات أما ما يتبقى منه
بعد عصر الزيت يستخدم علف للمواشي.
كما يدخل الفستق السوداني في الاغذية الخاصة برواد الفضاء الامريكيين بكثرة.
أما عن تركيبته فنستوضحها من خلال كمية كوب من زبدة الفول السوداني التي تصنع و تستخدم بكثرة في امريكا فكل كوب يحتوي على :
- زيت نباتي.
- بروتين نباتي.
- املاح معدنية.
- فوسفور ، حديد ، يود ، بوتاسيوم ، صوديوم .
- فيتامينات ( B1 , B2 , A , C , PP ).
أما اهم استخدامات و فوائد الفستق السوداني الطبية فهي :
1. يستعمل لحمل الادوية ، و تأخير و تطويل مفعولها بالجسم ( بنسلين ، ادرينالين ) .
2. يدخل في صناعة الماكياج و الكريمات التجميلية ، لأنه يساعد على إكساب
البشرة صحتها و ليونتها و نعومتها ، و يمنع الشيخوخة و التجاعيد و التعفن بالجلد .
3. يساعد فيتامين PP ، و البروتين الموجود بالفستق على المحافظة على صحة و
مرونة الاوعية الدموية من داخلها، فيمنع ترسب الكوليسترول و الكالسيوم التي
تسبب نشاف الاوعية الدموية ومن ثم انسدادها .
4. يساعد الفستق العبيد على إنماء العضلات و تغذيتها ، و الاعصاب التي تغذي
العضلات ، يستعمل زيت فستق عبيد في تدليك العضلات المشلولة و المريضة ،
يزيد في وزن و كثافة العضل .
5. يوقف النزيف الدموي بواسطة PP .
6. يرفع الكوليسترول النافع HDL ، و يخفض الكوليسترول الضار LDL .
7. يخفض مستوى السكر في الدم عند المصابين بالسكري .
8. يساعد على النشاط الذهني بواسطة البروتين الذي يحويه ، و الفوسفور و فيتامينات B1 , B2 .
9. يغذي الجسم عبر إعطائه البروتين اللازم .
10. هنالك دراسات عن تأثيره لمنع السرطانات التي تصيب العضلات .
يستخدم من الفستق السوداني الثمرة فقط و موطن هذه النبتة الاصلي هو امريكا الجنوبية إذ كشفت الابحاث عن وجود حبات من الفستق السوداني متحجرة في خرائب شعب الانكا في البيرو.
و قد انتقلت هذه النبتة إلى افريقا مع الاسبان ومن هنا استمد هذا النبات تسميته فكلا كلمتي عبيد أو سوداني يستخدمان للدلالة على الرقيق اللذين كان الغربيون يستخدمونهم , ثم انتقلت
هذه النبتة لتزرع في اماكن عديدة من العالم.
و للفستق السوداني استخدامات كثيرة في الصناعة إذ تصنع العدسات اللاصقة من زيت
الفستق السوداني كما يدخل هذا الزيت في صناعة المنظفات أما ما يتبقى منه
بعد عصر الزيت يستخدم علف للمواشي.
كما يدخل الفستق السوداني في الاغذية الخاصة برواد الفضاء الامريكيين بكثرة.
أما عن تركيبته فنستوضحها من خلال كمية كوب من زبدة الفول السوداني التي تصنع و تستخدم بكثرة في امريكا فكل كوب يحتوي على :
- زيت نباتي.
- بروتين نباتي.
- املاح معدنية.
- فوسفور ، حديد ، يود ، بوتاسيوم ، صوديوم .
- فيتامينات ( B1 , B2 , A , C , PP ).
أما اهم استخدامات و فوائد الفستق السوداني الطبية فهي :
1. يستعمل لحمل الادوية ، و تأخير و تطويل مفعولها بالجسم ( بنسلين ، ادرينالين ) .
2. يدخل في صناعة الماكياج و الكريمات التجميلية ، لأنه يساعد على إكساب
البشرة صحتها و ليونتها و نعومتها ، و يمنع الشيخوخة و التجاعيد و التعفن بالجلد .
3. يساعد فيتامين PP ، و البروتين الموجود بالفستق على المحافظة على صحة و
مرونة الاوعية الدموية من داخلها، فيمنع ترسب الكوليسترول و الكالسيوم التي
تسبب نشاف الاوعية الدموية ومن ثم انسدادها .
4. يساعد الفستق العبيد على إنماء العضلات و تغذيتها ، و الاعصاب التي تغذي
العضلات ، يستعمل زيت فستق عبيد في تدليك العضلات المشلولة و المريضة ،
يزيد في وزن و كثافة العضل .
5. يوقف النزيف الدموي بواسطة PP .
6. يرفع الكوليسترول النافع HDL ، و يخفض الكوليسترول الضار LDL .
7. يخفض مستوى السكر في الدم عند المصابين بالسكري .
8. يساعد على النشاط الذهني بواسطة البروتين الذي يحويه ، و الفوسفور و فيتامينات B1 , B2 .
9. يغذي الجسم عبر إعطائه البروتين اللازم .
10. هنالك دراسات عن تأثيره لمنع السرطانات التي تصيب العضلات .
