العصفر , فوائده و استخداماته
العصفر وهو نوع من أنواع التوابل و هو نوع مختلف تماماُ عن الزعفران رغم التشابه بينهما.
إن الموطن الاصلي للعصفر غير معروف تحديداً إلا أن الدراسات تؤكد أنه في الشرق الاوسط.
أما في الوقت الحالي فيزرع العصفر بكثرة في الهند و الصين و مصر و جنوب اوروبا و اماكن أخرى كثيرة لكن بشكل أقل.
يستخدم من العصفر الازهار فقط وهو يحتوي
على مادتين ملونتين احداها حمراء و الأخرى صفراء ,و الحمراء أهم اذ أنها
تستخدم في دباغة الحرير .
كما أنها تستخدم ممزوجة مع بودرة التالك لصناعة أحمر الشفاه.
و هناك نوع مهم من الزيوت يتم استخراجه من البذور.
أهم استخدامات العصفر وفوائده الطبية :
- يعمل على خفض الحرارة.
- يستخدم لعلاج اعراض الدورة الشهرية عند الاناث.
- يستخدم لخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يعمل على علاج قبوضة المعدة و كذلك كملين.
- يستخدم في علاج الامراض التي لها طفح جلدي على مثال:الحصبة.
- يستخد كعلاج لالتهابات الفم.
- يستخدم في علاج الكلف و البهق.
- يعمل كمزيل للدبغ الجلدي الزائد الناتج عن تراكم كميات زائدة من الصبغة الجلدية.
- يعمل كمنشط لوظائف الكبد.
- يستخدم في علاج فيروس مسمى Herpes simplex . والالتهابات التي يسببها.
- أما هام استخداماته فهو في علاج مرض التصلب اللويحي ,وهو مرض يصيب النخاع
الشوكي اذ أن العصفر يحتوي على Poly unsaturated fatty acids . وهي نوع من
الاحماض الامينية غير المشبعة و التي تحتوي علة مادة تسمة Omega6 fatty
acid و هو مادة هامة جداً غذاء ,و علاج مرضى التصلب اللويحي.
يحذر من استخدام العصفر في الحالات التالية:
- الامهات الحوامل و المرضعات.
- فترة تلقيح (تطعيم) الاطفال.
- في حال تعاطي الادوية التي تؤثر على مناعة الجسم خاصة بعد عمليات زرع الاعضاء.
العصفر وهو نوع من أنواع التوابل و هو نوع مختلف تماماُ عن الزعفران رغم التشابه بينهما.
إن الموطن الاصلي للعصفر غير معروف تحديداً إلا أن الدراسات تؤكد أنه في الشرق الاوسط.
أما في الوقت الحالي فيزرع العصفر بكثرة في الهند و الصين و مصر و جنوب اوروبا و اماكن أخرى كثيرة لكن بشكل أقل.
يستخدم من العصفر الازهار فقط وهو يحتوي
على مادتين ملونتين احداها حمراء و الأخرى صفراء ,و الحمراء أهم اذ أنها
تستخدم في دباغة الحرير .
كما أنها تستخدم ممزوجة مع بودرة التالك لصناعة أحمر الشفاه.
و هناك نوع مهم من الزيوت يتم استخراجه من البذور.
أهم استخدامات العصفر وفوائده الطبية :
- يعمل على خفض الحرارة.
- يستخدم لعلاج اعراض الدورة الشهرية عند الاناث.
- يستخدم لخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يعمل على علاج قبوضة المعدة و كذلك كملين.
- يستخدم في علاج الامراض التي لها طفح جلدي على مثال:الحصبة.
- يستخد كعلاج لالتهابات الفم.
- يستخدم في علاج الكلف و البهق.
- يعمل كمزيل للدبغ الجلدي الزائد الناتج عن تراكم كميات زائدة من الصبغة الجلدية.
- يعمل كمنشط لوظائف الكبد.
- يستخدم في علاج فيروس مسمى Herpes simplex . والالتهابات التي يسببها.
- أما هام استخداماته فهو في علاج مرض التصلب اللويحي ,وهو مرض يصيب النخاع
الشوكي اذ أن العصفر يحتوي على Poly unsaturated fatty acids . وهي نوع من
الاحماض الامينية غير المشبعة و التي تحتوي علة مادة تسمة Omega6 fatty
acid و هو مادة هامة جداً غذاء ,و علاج مرضى التصلب اللويحي.
يحذر من استخدام العصفر في الحالات التالية:
- الامهات الحوامل و المرضعات.
- فترة تلقيح (تطعيم) الاطفال.
- في حال تعاطي الادوية التي تؤثر على مناعة الجسم خاصة بعد عمليات زرع الاعضاء.