دراسة حديثة: الطحالب البحرية مصدر غني بالمكونات الغذائية الصحية
أكدت دراسة حديثة قام بها مجموعة من
الباحثون الاوروبيون استناداً على أكثر من مئة دراسة قديمة أخرى أن الطحالب
البحرية تعتبر مصدر جديد غني بالمكونات الغذائية الصحية وبشكل خاص للقلب.
و قد جاء في التقرير الذي اعده الباحثون أن الطحالب البحرية و غيرها من أنواع الطحالب
الأخرى باستطاعته أن ينافس الحليب كمصدر هام لنوع من العناصر التي تسمى ”
الببتيدات النشطة بيولوجياً” و لهذه العناصر تأثير شبيه بعلاج بعض الامراض و
الوقاية من أمراض آخرى.
و قد اشار الباحثون إلى أن هذه الببتيدات
الموجودة في الطحالب تعمل على خفض ضغط الدم على مثال أدوية مثبطات الإنزيم
المحول للأنجيوتنسين الشائعة.
و تعتبر هذه الدراسة خبر جيد للاشخاص النباتيين أو الاشخاص اللذين لا يتناولون الحليب لسبب أو لآخر.
و الجدير بالذكر أن جميع سكان شرق آسيا يعتمدون في غذائهم بشكل جيد على الطحالب البحرية.
أكدت دراسة حديثة قام بها مجموعة من
الباحثون الاوروبيون استناداً على أكثر من مئة دراسة قديمة أخرى أن الطحالب
البحرية تعتبر مصدر جديد غني بالمكونات الغذائية الصحية وبشكل خاص للقلب.
و قد جاء في التقرير الذي اعده الباحثون أن الطحالب البحرية و غيرها من أنواع الطحالب
الأخرى باستطاعته أن ينافس الحليب كمصدر هام لنوع من العناصر التي تسمى ”
الببتيدات النشطة بيولوجياً” و لهذه العناصر تأثير شبيه بعلاج بعض الامراض و
الوقاية من أمراض آخرى.
و قد اشار الباحثون إلى أن هذه الببتيدات
الموجودة في الطحالب تعمل على خفض ضغط الدم على مثال أدوية مثبطات الإنزيم
المحول للأنجيوتنسين الشائعة.
و تعتبر هذه الدراسة خبر جيد للاشخاص النباتيين أو الاشخاص اللذين لا يتناولون الحليب لسبب أو لآخر.
و الجدير بالذكر أن جميع سكان شرق آسيا يعتمدون في غذائهم بشكل جيد على الطحالب البحرية.
