أسكالوب بانية
الأسكالوب هو طبق لذيذ ومغذي, لذلك نقدم إليكم طريقة عمله ولكن على الطريقة الإيطالية المتميزة.
المكونات اللازمة لعمل أسكالوب بانية :
طريقة عمل أسكالوب بانية :
الأسكالوب هو طبق لذيذ ومغذي, لذلك نقدم إليكم طريقة عمله ولكن على الطريقة الإيطالية المتميزة.
المكونات اللازمة لعمل أسكالوب بانية :
- شرائح دجاج مخلية.
- ملح وفلفل أسود.
- بيضة واحدة.
- دقيق وبقسماط ناعم.
- زيت للقلي.
طريقة عمل أسكالوب بانية :
- ننظف شرائح الدجاج جيداً بالماء, ثم نتبلها بالفلفل والبهار والملح.
- نخفق البيضة في إناء آخر, ونخلط البقسماط والدقيق, ثم نضع شرائح الدجاج في هذا الخليط.
- نسخن الزيت, ونقلي شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعدها تصفى من الزيت, ونقدمها مع البطاطا المقلية.