فيتوشيني ألفريدو بالدجاج
نوع جديد من الأكلات الغريبة التي يقدمها المطبخ الإيطالي , أنه فيتوشيني ألفريدو بالدجاج.
المكونات اللازمة لعمل فيتوشيني ألفريدو بالدجاج :
طريقة عمل فيتوشيني ألفريدو بالدجاج :
نوع جديد من الأكلات الغريبة التي يقدمها المطبخ الإيطالي , أنه فيتوشيني ألفريدو بالدجاج.
المكونات اللازمة لعمل فيتوشيني ألفريدو بالدجاج :
- مكرونة من نوع فيتوشيني.
- دجاجة مسلوقة ومقطعة.
- ربع كوب من الزبد.
- كوب واحد من الكريمة.
- فص ثوم مفروم.
- كوب ونصف من جبنة الباميزان المبشورة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة عمل فيتوشيني ألفريدو بالدجاج :
- نسلق المكرونة في ماء مغلي ومملح لمدة عشرة دقائق, ثم تصفي.
- نضع الزبد على نار هادئة حتى تمام الذوبان, ثم نضيف الكريمة ونتركها على النار قليلاً, ثم نضيف الثوم والجبن ونخلطهما.
- نضيف البقدونس, ونحضر إناء آخر ونضع به الدجاج مع قليل من الزيت, ونقلب.
- نضيف صلصة الكريمة, ونترك الخليط على نار هادئة.
- نسخن الفيتوشيني المسلوقة مع القليل من الزبد, ثم تقدم مع صلصة الألفريدو بالدجاج.