سلطة الكبد
نوع جديد من السلطات والمقبلات يتوسط
مائدتك يدخل في تكوينه الكبد والخبز, تعرفي مع مطبخ مشاركات علي طريقة
أعداد ومقادير سلطة الكبد.
مقادير سلطة الكبد
تحضير الصلصة
طريقة تحضير سلطة الكبد
نوع جديد من السلطات والمقبلات يتوسط
مائدتك يدخل في تكوينه الكبد والخبز, تعرفي مع مطبخ مشاركات علي طريقة
أعداد ومقادير سلطة الكبد.
مقادير سلطة الكبد
- نصف كيلو جرام من سلطة الكبد.
- ملح وفلفل أسود.
- خبز.
- ثلاث ملاعق من الزبد.
- شرائح لحم بقري.
- خس.
تحضير الصلصة
- ملعقة خردل
- ملعقة سكر.
- ملعقة زيت زيتون.
طريقة تحضير سلطة الكبد
- بعد تنظيف الكبد وغسلها نصفيها جيداً ونضيف اليها الملح والفلفل الأسود.
- نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة.
- نضع المقلاة علي النار, وبعدها نضع الزبد فيها.
- نضع قطع الخبز في المقلاة ونبدأ في تحميرها حتي يتحول للون الذهبي.
- نخرج الخبز ونضعه علي ورق نشاف للتخلص من الزيت.
- نضع قطع اللحم في المقلاة ونترك حتي تنضج ونضعها مع الخبز.
- ونضع الكبد في نفس المقلاة وتترك لبعض دقائق ونضعها مع الخبز واللحم.
- نمزج مقادير الصلصة مع بعضها البعض.
- نوزع الخس جيداً علي طبق التقديم.
- يوزع الخبز واللحم والكبد في الطبق.
- نسكب الصلصة علي جميع أنحاء الخليط بالتساوي وتقدم بالهنا والشفا.
