سلطة المكرونة بالجبن الموتزاريلا والطماطم
سلطة جديدة نقدمها إليكي من خلال هذه الطريقة أنها سلطة المكرونة بجبن الموتزاريلا والطماطم.
المكونات اللازمة لعمل سلطة المكرونة بالجبن الموتزاريلا والطماطم :
طريقة عمل سلطة المكرونة بالجبن الموتزاريلا والطماطم :
سلطة جديدة نقدمها إليكي من خلال هذه الطريقة أنها سلطة المكرونة بجبن الموتزاريلا والطماطم.
المكونات اللازمة لعمل سلطة المكرونة بالجبن الموتزاريلا والطماطم :
- باقتان من الريحان.
- نصف باقة من البقدونس.
- فصان من الثوم المفروم.
- ستة ملاعق من زيت الزيتون.
- ثلاثة حبات من الطماطم المقشرة المقطعة إلى حبات صغيرة.
- فلفل وملح.
- كوب واحد من جبن الموتزاريلا.
- مكرونة بينا وخل.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالجبن الموتزاريلا والطماطم :
- نقوم بخلط الريحان في إناء به ماء مغلي لمدة عشرة دقائق.
- بعدها نغسل البقدونس في ماء بارد, ثم يصفى.
- ثم نخلط البقدونس والريحان والثوم وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي.
- نخلط الطماطم مع خليط الريحان ونضيف الفلفل والملح.
- نطهي المكرونة في إناء به ماء مغلي مملح لمدة 12 دقيقة, وتصفى.
- بعدها نغسلها بالماء البارد وتصفى جيداً.
- نخلط المكرونة والجبن الموتزاريلا والطماطم في إناء عميق.
- نضع عليها قطرات من الخل, ونتركها لمدة ربع ساعة قبل التقديم.
