كبة السمك
أستمتعي معناً وتعرفي علي طريقة تحضير كبة السمك لتقديمها لضيوفك ولأسرتك.
المقادير اللازمة لعمل كبة السمك :
طريقة عمل كبة السمك :
بعدها تقدم وهي ساخنة.
أستمتعي معناً وتعرفي علي طريقة تحضير كبة السمك لتقديمها لضيوفك ولأسرتك.
المقادير اللازمة لعمل كبة السمك :
- كوبان من البرغل.
- بقدونس.
- سمك منزوع الأشواك والعظام.
- بهارات وملح.
- زيت للقلي.
- حبتان من البصل المتوسط الحجم.
- فلفل حار.
- فصان من الثوم.
طريقة عمل كبة السمك :
- ننقع البرغل فى الماء لمدة 4 ساعات.
- نقلى السمك وبعد أن نصفيه من الزيت نضيف الملح والثوم إليه ونتركه لمدة عشرة دقائق.
- يصفي البرغل جيداً من الماء ويضاف إلي السمك المقلي منزوع الشوك.
- ثم توضع جميع المقادير فى الخلاط الكهربائي لمدة خمسة دقائق.
- ثم نضيف القليل من الملح والبهارات ونكور العجين على شكل أقراص.
- ثم تقلى فى الزيت وبعدها تصفى من الزيت.
بعدها تقدم وهي ساخنة.
