تحضير شوربة الفجل
تعرفي معنا علي المقادير اللازمة لشوربة الفجل وطريقة تحضيرها.
المقادير اللازمة :
طريقة العمل :
وبالهنا والشفا.
تعرفي معنا علي المقادير اللازمة لشوربة الفجل وطريقة تحضيرها.
المقادير اللازمة :
- ملعقة كبيرة من السمن.
- كمية مناسبة من الفجل.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- لتر ونصف من الماء.
- ملعقة واحدة من الشعرية.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- فلفل أسود.
- ملح.
- صفار بيضتان.
طريقة العمل :
- نقطع أوراق الفجل إلى قطع صغيرة.
- نسخن السمن ونضع أوراق الفجل المقطع ثم الدقيق ونقلب جيداً.
- نضيف الماء مع التقليب المستمر ونترك الإناء على النار لدقائق وبعدها ضيفي الشعرية ويترك الإناء لمدة ربع ساعة.
- نشيف الملح والفلفل للشوربة.
- نخلط الحليب مع صفار البيض ونضيفهم للشوربة مع التقليب جيداً.
وبالهنا والشفا.