تحضير الشعرية بالفراخ
طبق رائع لكل رواد مطبخ مشاركات جربوه ولن تندموا, فبالتأكيد سيصبح من أطباق أسرتكم المفضلة.
المقادير اللازمة :
طريقة الطهى :
طبق رائع لكل رواد مطبخ مشاركات جربوه ولن تندموا, فبالتأكيد سيصبح من أطباق أسرتكم المفضلة.
المقادير اللازمة :
- نصف كيلو جرام من الشعرية .
- 2 كيلو فراخ.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- حبة جزر مقطعة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- مكعب واحد من مرقة الدجاج.
- حبات طماطم.
- ملح و فلفل أسود.
طريقة الطهى :
- أبدئ بسلق الدجاج بعد تنظيفه.
- أنزعي الجلد عن الدجاج.
- حمري الفراخ في زيت الزيتون.
- إضيفي البصل و الجزر.
- أتركي الخليط لمدة خمس دقائق علي النار.
- قومي بإضافة الزعتر و مرقة الدجاج و الطماطم المقطعة و الملح و الفلفل حتي الغليان.
- هدئ النار و اتركي الخليط لمدة عشرة دقائق.
- قومي بعد ذلك بسلق الشعرية فى الماء المغلي مع الملح لمدة خمسة دقائق.
- قومي بتصفيتها من الماء.
- قومي بخلط العجين مع صلصة الطماطم و الدجاج.
- ضعيها في طبق التقديم بشكل جذاب و وجبة ممتعة.
