أكل الخضروات يجعل البشرة صحية متوهجة
تشير البحوث الجديدة أن أكل الخضروات و الفواكه يمنح البشرة أشراقاً صحياً دون أضرار .
دراسة جديدة
والدراسة التي يقودها الدكتور إيان ستيفن بجامعة نوتنغهام أظهرت أن
إتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات يمنحك بشرة ذهبية تتوهج في
صحة, والأبحاث الجديدة أظهرت أنه بدلاً من التعرض إلى الشمس للحصول على
بشرة ذهبية فإن الأفضل من ذلك هو تناول القليل من الجزر والطماطم فهذا سوف
يمنحك بشرة ذهبية صحية، وقد نشر البحث في مجلة تطور سلوك الإنسان.
وجاءت هذه البحوث في رسالة الدكتوراة التي قدمها الدكتور إيان ستيفن من
مدرسة علم النفس بجامعة نوتنغهام، وأضاف الدكتور متحدثاً عن أبحاثه معظم
الناس يعتقدون أن أفضل طريقة لتحسين لون البشرة هو الحصول على سمرة الشمس،
ولكن تبين لنا بعد البحث أن تناول الكثير من الخضر والفاكهة هو في الواقع
أكثر فعالية.
ووجد الدكتور ستيفن وفريقه في مختبر الإدراك أن الأشخاص الذين يتناولون
الكثير من الفاكهة والخضر يومياً يكون لون الجلد عندهم يبدو في أكثر صحة و
حيوية و يكتسب السمرة الذهبية، وذلك بفضل المواد الموجودة في الفاكهة و
الخضروات و التي تدعى الكاروتينات, والكاروتينات هي المواد المضادة للأكسدة
و التي تساعد على إمتصاص المركبات الضارة التي تنتجها الضغوط والتوترات
من الحياة اليومية وطردها من الجسم، و أيضاً تساعد الجسم في مكافحة المرض
ومادة الكاروتينات هي المادة المسئولة عن اللون الأحمر الموجود في الفاكهة
والخضر مثل الجزر والطماطم وهي مادة هامة للغاية بالنسبة لجهاز المناعة
للإنسان.
نتائج مهمة
وقال الدكتور ستيفن قد وجدنا في أبحاثنا أنه من الأفضل للناس اكتساب
إسمرار البشرة و التي يطلق عليها البشرة البرونزية عن طريق تناول مواد
غنية بالكاروتينات، فهكذا سيكون لون البشرة أكثر صحة وأكثر جاذبية، سيكون
الحال أفضل بالتأكيد في حالة إتباع نظام غذائي صحي مع الكثير من الفواكه
والخضروات من الاستلقاء في الشمس وربما التعرض لبعض الأشعة فوق البنفسجية
التي ستكون ضارة .
وقال البروفسور ديفيد بريت الذي يرأس مختبر الإدراك هذا اللون المكتسب
من تناول الخضروات والفواكه الطبيعية هو شيء نشاركه مع العديد من الكائنات
الأخرى وعلى سبيل المثال فإن المناقير الصفراء الزاهية للطيور هي علامة
على صحة هذه الطيور, و أكثر من ذلك هناك أنواع من أناث الطيور تفضل الزواج
من الذكور الذين يكون الوانهم اكثر إشراقاً, وتعتبر هذه هي الدراسة
الأولى التي تبين فوائد الكاروتينات الجديدة بالنسبة لبشرة البشر,
وبالتساوي مع هذه الأبحاث التي تجري للتوصل إلى فوائد الخضروات و الفواكه
بالنسبة للبشرة القوقازية البيضاء تجري العديد من الأبحاث الجديدة التي
تبحث فوائد مادة الكاروتينات بالنسبة للعديد من أنواع البشرة الأخرى.
تشير البحوث الجديدة أن أكل الخضروات و الفواكه يمنح البشرة أشراقاً صحياً دون أضرار .
دراسة جديدة
والدراسة التي يقودها الدكتور إيان ستيفن بجامعة نوتنغهام أظهرت أن
إتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات يمنحك بشرة ذهبية تتوهج في
صحة, والأبحاث الجديدة أظهرت أنه بدلاً من التعرض إلى الشمس للحصول على
بشرة ذهبية فإن الأفضل من ذلك هو تناول القليل من الجزر والطماطم فهذا سوف
يمنحك بشرة ذهبية صحية، وقد نشر البحث في مجلة تطور سلوك الإنسان.
وجاءت هذه البحوث في رسالة الدكتوراة التي قدمها الدكتور إيان ستيفن من
مدرسة علم النفس بجامعة نوتنغهام، وأضاف الدكتور متحدثاً عن أبحاثه معظم
الناس يعتقدون أن أفضل طريقة لتحسين لون البشرة هو الحصول على سمرة الشمس،
ولكن تبين لنا بعد البحث أن تناول الكثير من الخضر والفاكهة هو في الواقع
أكثر فعالية.
ووجد الدكتور ستيفن وفريقه في مختبر الإدراك أن الأشخاص الذين يتناولون
الكثير من الفاكهة والخضر يومياً يكون لون الجلد عندهم يبدو في أكثر صحة و
حيوية و يكتسب السمرة الذهبية، وذلك بفضل المواد الموجودة في الفاكهة و
الخضروات و التي تدعى الكاروتينات, والكاروتينات هي المواد المضادة للأكسدة
و التي تساعد على إمتصاص المركبات الضارة التي تنتجها الضغوط والتوترات
من الحياة اليومية وطردها من الجسم، و أيضاً تساعد الجسم في مكافحة المرض
ومادة الكاروتينات هي المادة المسئولة عن اللون الأحمر الموجود في الفاكهة
والخضر مثل الجزر والطماطم وهي مادة هامة للغاية بالنسبة لجهاز المناعة
للإنسان.
نتائج مهمة
وقال الدكتور ستيفن قد وجدنا في أبحاثنا أنه من الأفضل للناس اكتساب
إسمرار البشرة و التي يطلق عليها البشرة البرونزية عن طريق تناول مواد
غنية بالكاروتينات، فهكذا سيكون لون البشرة أكثر صحة وأكثر جاذبية، سيكون
الحال أفضل بالتأكيد في حالة إتباع نظام غذائي صحي مع الكثير من الفواكه
والخضروات من الاستلقاء في الشمس وربما التعرض لبعض الأشعة فوق البنفسجية
التي ستكون ضارة .
وقال البروفسور ديفيد بريت الذي يرأس مختبر الإدراك هذا اللون المكتسب
من تناول الخضروات والفواكه الطبيعية هو شيء نشاركه مع العديد من الكائنات
الأخرى وعلى سبيل المثال فإن المناقير الصفراء الزاهية للطيور هي علامة
على صحة هذه الطيور, و أكثر من ذلك هناك أنواع من أناث الطيور تفضل الزواج
من الذكور الذين يكون الوانهم اكثر إشراقاً, وتعتبر هذه هي الدراسة
الأولى التي تبين فوائد الكاروتينات الجديدة بالنسبة لبشرة البشر,
وبالتساوي مع هذه الأبحاث التي تجري للتوصل إلى فوائد الخضروات و الفواكه
بالنسبة للبشرة القوقازية البيضاء تجري العديد من الأبحاث الجديدة التي
تبحث فوائد مادة الكاروتينات بالنسبة للعديد من أنواع البشرة الأخرى.
