حساء اليقطين ،كيف هي طريقة الاعداد؟؟
نقدم لكن وجبة اليوم .. وهي عبارة عن حساء اليقطين .. اليكن المقادير وطريقة التجهيز .. وصحتين وعافية للجميع..
المقادير
- نصف كيلوغرام من اليقطين.
- كوبان من الحليب.
- 2 الى3 شرائح من الخبز الأبيض.
- رشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب.
- 75غ من الزبدة.
- كمية كافية من الماء لسلق اليقطين.
طريقة التحضير:
يقشر اليقطين وينظف ويقطع إلى قطع كبيرة.
يوضع الماء في قدر فوق النار ويسلق اليقطين مع بعض الملح حتى ينضج ، ثم يهرس
بواسطة خلاطة الطعام ، ويضاف إليه الحليب وشرائح الخبز ، يطهى الكل لمدة 10
دقائق فوق نار متوسطة ، تضاف الزبدة المذوبة إلى الحساء ويقدم ساخناً.
ملاحظة
يمكن تقديم القشدة الطازجة مع هذا الحساء، يمكن تقديم حساء اليقطين في رؤوس يقطين صغيرة مفرغة ومنظفة.
نقدم لكن وجبة اليوم .. وهي عبارة عن حساء اليقطين .. اليكن المقادير وطريقة التجهيز .. وصحتين وعافية للجميع..
المقادير
- نصف كيلوغرام من اليقطين.
- كوبان من الحليب.
- 2 الى3 شرائح من الخبز الأبيض.
- رشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب.
- 75غ من الزبدة.
- كمية كافية من الماء لسلق اليقطين.
طريقة التحضير:
يقشر اليقطين وينظف ويقطع إلى قطع كبيرة.
يوضع الماء في قدر فوق النار ويسلق اليقطين مع بعض الملح حتى ينضج ، ثم يهرس
بواسطة خلاطة الطعام ، ويضاف إليه الحليب وشرائح الخبز ، يطهى الكل لمدة 10
دقائق فوق نار متوسطة ، تضاف الزبدة المذوبة إلى الحساء ويقدم ساخناً.
ملاحظة
يمكن تقديم القشدة الطازجة مع هذا الحساء، يمكن تقديم حساء اليقطين في رؤوس يقطين صغيرة مفرغة ومنظفة.
