الزعفران وفوائده الطبية وأثاره الجانبية
الزعفران وهو نوع من أنواع التوابل, وهو
واحد من أغلى التوابل في العالم اذ أنه عبارة عن ورقة الورد لهذه النبتة و
لجمع كيلو غرام واحد من الزعفران الجاف يتحتاج 130000 وردة منه.
الموطن الاصلي للزعفران هو مناطق متعددة في آسيا, و على الأخص بلاد فارس و قد عرف لدى قدماء المصريين والأغريق و الرومان و اليهود.
وقد ورد ذكره في مخطوطات البردى المكتوبة بالهيروغليفية في الياذة هوميروس و في مزامير سيدنا داواد و يسمى بالعبرية الكركم.
يزرع الزعفران حالياً في ايران و اسبانبا و الهند وفي كردستان وفي بورما و الصين و أماكن أخرى من آسيا.
يعتبر الزعفران الاسباني الأفضل حالياً في العالم.
يتركب الزعفران من المواد التالية:
- كريتنويدات.
- ايثيروزيد.
- زيت طيار عطري.
فوائد الزعفران الطبية:
- يستخدم لعلاج التهابات القصبة الهوائبة و السعال.
- يستخدم كمنشط للطاقة الجنسية.
- يستخدم في تنشيط القلب كما أنه له القدرة على منع تسرع القلب و الخفقان .
- يستخدم الزعفران كمكرع و مجشئ و طارد للارياح.
- مفيد في حالات الحمية وانقاص الوزن لقدرته على ايقاف الشهية للطعام.
- مساعد لبدء الطمث.
- يعتبر الزعفران من الاشياء التي تمنح الطاقة للجسم كما أنه يساعد على تقوية الحواس.
- الزعفران يزيد التعرق كما أنه يخفض الحرارة.
- يعمل الزعفران على خفض الكهرباء في الدماغ و هو مفيد بشكل خاص لحالات الصرع.
- للزعفران القدرة على اكساب الفرح و الانسجام النفسي كما أنه يساعد في منع
الكآبة و العديد من الامراض النفسية و الوساوس و المخاوف .
- يستخدم كمنوم و مهدئ للاعصاب.
- يستخدم ممزوجاً مع الزنجبيل لمعالجة البشرة الجافة
الاثار الجانبية التي يسببها تناول كميات كبيرة من الزعفران:
في حال تناول اكثر من خمس غرامات من الزعفران قد يكون له أثار جانبية تستدعي احياناً الطبيب:
ومن اثاره :
- الاجهاض.
- رعاف الانف.
- زيادة في الطمث لدرجة كبيرة.
- الشعور بالدوخة.
- هبوط النبض.
- احمرار الوجه.
الزعفران وهو نوع من أنواع التوابل, وهو
واحد من أغلى التوابل في العالم اذ أنه عبارة عن ورقة الورد لهذه النبتة و
لجمع كيلو غرام واحد من الزعفران الجاف يتحتاج 130000 وردة منه.
الموطن الاصلي للزعفران هو مناطق متعددة في آسيا, و على الأخص بلاد فارس و قد عرف لدى قدماء المصريين والأغريق و الرومان و اليهود.
وقد ورد ذكره في مخطوطات البردى المكتوبة بالهيروغليفية في الياذة هوميروس و في مزامير سيدنا داواد و يسمى بالعبرية الكركم.
يزرع الزعفران حالياً في ايران و اسبانبا و الهند وفي كردستان وفي بورما و الصين و أماكن أخرى من آسيا.
يعتبر الزعفران الاسباني الأفضل حالياً في العالم.
يتركب الزعفران من المواد التالية:
- كريتنويدات.
- ايثيروزيد.
- زيت طيار عطري.
فوائد الزعفران الطبية:
- يستخدم لعلاج التهابات القصبة الهوائبة و السعال.
- يستخدم كمنشط للطاقة الجنسية.
- يستخدم في تنشيط القلب كما أنه له القدرة على منع تسرع القلب و الخفقان .
- يستخدم الزعفران كمكرع و مجشئ و طارد للارياح.
- مفيد في حالات الحمية وانقاص الوزن لقدرته على ايقاف الشهية للطعام.
- مساعد لبدء الطمث.
- يعتبر الزعفران من الاشياء التي تمنح الطاقة للجسم كما أنه يساعد على تقوية الحواس.
- الزعفران يزيد التعرق كما أنه يخفض الحرارة.
- يعمل الزعفران على خفض الكهرباء في الدماغ و هو مفيد بشكل خاص لحالات الصرع.
- للزعفران القدرة على اكساب الفرح و الانسجام النفسي كما أنه يساعد في منع
الكآبة و العديد من الامراض النفسية و الوساوس و المخاوف .
- يستخدم كمنوم و مهدئ للاعصاب.
- يستخدم ممزوجاً مع الزنجبيل لمعالجة البشرة الجافة
الاثار الجانبية التي يسببها تناول كميات كبيرة من الزعفران:
في حال تناول اكثر من خمس غرامات من الزعفران قد يكون له أثار جانبية تستدعي احياناً الطبيب:
ومن اثاره :
- الاجهاض.
- رعاف الانف.
- زيادة في الطمث لدرجة كبيرة.
- الشعور بالدوخة.
- هبوط النبض.
- احمرار الوجه.